鶏そぼろ

昨日の元気ゴハンは「鶏そぼろ」でした(^^)/

白米を炊いていなかったので「げんきの白パン」を使いました。

＜材　料＞

Ａ：鶏胸ひき肉、おろし生姜、味噌、オリーブ油

Ｂ：キャベツ、黄パプリカ、ピーマン、エリンギ

Ｃ：すりおろし人参、こぶ水

＜作り方＞

①Ａを混ぜて、油でポロポロに炒める。（こぶ水を少々）

②Ｂは食べやすく切って蒸し焼きに。

③冷凍パンは解凍し、盛る。すりおろし人参とこぶ水を入れる。

このそぼろは、ひな祭り弁当で作ったなぁ。（元気には昔から作っていますが('◇')ゞ）

少量のお味噌が、美味しさのポイントです( ^ω^ )

まだまだ暑い日は続くようですが、日が短くなったなぁ(>_<)

ゆっくり散歩できるくらい、涼しくなって欲しいです…。