カジキと夏野菜のソテー

毎日、うだるような暑さで バテ気味です(^^;

最近、元気のゴハンに魚を使っていなかった(>_<)

カジキマグロの端っこ？細かくカットされたのが安かったので♬

「カジキと夏野菜のソテー」

＜材　料＞

カジキマグロ、生姜、片栗粉、オリーブオイル

茄子、赤パプリカ、椎茸、レタス　ごはん、スピルリナパウダー

＜作り方＞

①野菜は食べやすく切る。茄子は水にさらす。

②カジキマグロも食べやすく切って、生姜（少々）を揉み込み、片栗粉をまぶして　オリーブオイルで揚げ焼きに。

③残ったオリーブオイルで①の野菜を炒める。

④ゴハンを盛り、②③を乗せ、スピルリナパウダーを振る

今日は、午後から実家に行き、盆棚を作ってきました(＾◇＾)

今年で３回目だけど、どこにどう飾るかを忘れてしまい、前年のスマホ写真を見ながらの作業です。

実家父は、この棚がお気に入りのようで。

新盆の時、初めて飾ったら 嬉しそうに眺めていた気がした。

去年、飾るのが遅くなった時は 夢に現れてくれた。

そんなに気に入っているなら。と、今年も飾りに行ったのでした(#^.^#)

ちなみに、今日は 実家父の月命日だったので、大好きだった、向日葵🌻を持ってお参りもしてきました！！

暑いので、元気はお留守番(-_-) 実家母は、元気に会いたかったようですが(T_T)

涼しくなったらね(^^)/