バースデーケーキ🎂と、料理教室

今日は「ひまりちゃん」のバースデーのお手伝いをさせていただきました(#^^#)

5歳のお誕生日、おめでとうございます(＾◇＾)

かわゆくて、優しくて、甘えたさんな「ひまちゃん」が大好きです♡

今日は、久しぶりの料理教室でした(*'ω'*)　人間用です。

右：「豆腐と冬ネギの簡単炒め」

　＜材料は、豆腐とネギだけ(笑)温かくて、チャチャっとできる！＞

木綿豆腐を切り、ペーパーで水分を取り、フライパンで両面を焼く。

ネギがしんなりしたら、酒・塩・砂糖・醤油を入れて炒め、花がつおを乗せる。

左：「牛こま切れ肉のボルシチ風スープ」

　＜たんぱく質とビタミンＡが入った野菜たっぷりで温かい、風邪ひき予防スープ♬＞

鍋に水と固形スープの素を入れ、煮立ったら牛肉とローレルの葉を加え、灰汁を除く。玉ねぎ（薄切り）・人参（5ミリ角の棒状）・トマト水煮缶を入れ、弱火で煮、人参が柔らかくなったらキャベツとじゃが芋を柔らかくなるまで煮る。塩コショウで味付け。

奥：「白菜とリンゴのサラダ～ヨーグルトドレッシング～」

　＜マヨ・ヨー・粒マスが、おいすぃ～(^^♪＞

白菜の根元は短冊切り、葉先は一口大に切り、塩を入れてビニールの中で（真空状態に）しんなりさせる。キュウリとリンゴを混ぜる。

マヨネーズ・ヨーグルト・粒マスタード・胡椒のドレッシングをかける。

私的には、豆腐～のとサラダが美味しかったです(^^♪

ただ…。先生のレシピ通りに作ると、6人分になっちゃうのよねぇ(^^;

そして。大好きな料理教室の先生が…。

今年度いっぱいでお教室をお辞めになると( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

来月は、食事会。3月で終わりだそうです。残念です(T０T)

16年？17年？？たくさんの家庭料理を教えていただきました。

山ほどのレシピを大切にします！！