卵の焼きうどん

昨日は、かかりつけ医で眼圧検査＆血液検査でした。

肝臓の数値ＡＬＰだけが高いけれど（去年までは問題なかった）半年前と変わっていないです。

私が予約時間を間違えちゃったので、待ち時間が…長～い( ﾟДﾟ)

カレンダーに間違った時間を書いちゃったからなぁ。気をつけます(p_-)

気分転換にランチ行きたいなぁ。酉の市に行きたいなぁ。元気のハーネスを作りたいなぁ。カボチャがあるから、パンプキンプリンを作りたいなぁ………

行きたい所や やりたい事はあるけど、オペの事を考えると何かやる気が出ない。

私がドキドキしても無駄なのは分かっているけど心配でねぇ(-_-)ﾊｧｧ

買い物に行かなかったので、元気のゴハンもあり合わせで(^^;

「卵の焼きうどん」

＜材　料＞

キャベツ、人参、干し舞茸、卵、無塩うどん、ごま油、こぶ水

＜作り方＞

①野菜は食べやすく切って、ごま油で炒める。こぶ水を入れて野菜を蒸し焼きにし、うどんも入れる。

最後に、卵を割り入れ、ガーーーーーっとかき混ぜる。

※うどんは、袋の上から包丁で食べやすく切り、その袋の中に水を入れて揉むと解れやすいです