いいモノ、出来ました♬

最近、ベランダに干して出来た いいモノ( ^ω^ )

それは…。

干し椎茸(=ﾟωﾟ)ﾉ

スーパーで割引の椎茸を大きな竹ざるに並べて干す～

次の日は、ひっくり返して干す～　を、繰り返す～(=ﾟωﾟ)ﾉ

一時は「干しかご」で干し野菜を作ってたなぁと思って(^^; 作ってみました。

干すと日持ちするし、栄養価は高まるし、出汁もでるし(＾◇＾)いい事イッパイ！

早速、干し椎茸を使って　元気ゴハンを作ってみました(^^)/

「ダブルきのこ＆ハーブソーセージのポトフ」

＜材　料＞

Ａ：チキンハーブソーセージ

Ｂ：キャベツ、人参、干し椎茸（戻し汁）、舞茸

＜作り方＞

①冷凍のチキンハーブソーセージは、解凍しておく

②干し椎茸は水で戻し、戻し汁も撮っておく。

　野菜は食べやすく切り、戻し汁+水に全部入れて煮る

🌸キノコの出汁とソーセージのハーブの香りが◎

《反省》

干し椎茸を戻しているのに、舞茸を切って入れちゃった事。でも出汁は凄かった(^^♪

もっと「ポトフ感」を出すのに、ジャガイモとか入れれば良かったなぁ(-_-)ﾁｰﾝ

再チャレンジしてみます(*^-^*)